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Conseil de préparation : Faire mijoter à feu doux quelques instants accompagné de pommes vapeur.
Ingrédients : Viande de veau, collier, épaule, eau, crème fraîche UHT, vin blanc d'Estaing VDQS, poitrine fumée, girolles, échalotes, fonds de veau lié.
Conditionnement : bocal en verre
Poids net : 350g
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