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AOC MARCILLAC ROSE 37.5CL

Le vallon de Marcillac se situe dans le département de l'Aveyron, au c?ur d'un labyrinthe de vallées encaissées et massifs tourmentés atteignant 600 mètres d'altitude.

Fiche tecnique :

Producteur : Domaine Laurens
Appellation : AOC Marcillac rosé 2003-2004
Cépage : Fer-servadou à 100%, dit "Mansois"
Terroir : Proche de Rodez, implanté en terrasses sur des coteaux abrupts d?argile rouge, dits "rougiers" surplombés par des plateaux calcaires, altitude variant de 300 à 500m.
Vendanges : Vendanges entièrement manuelles vers la mi-octobre.
Vinification : La vendange est égrappée puis vinifiée dans des cuves inox fermées, rosé obtenu par saignée sur des cuves de rouge.

Commentaire de dégustation :
Robe cerise, nez très intense doté de gras, délivrant des parfums de bonbons acidulés aux fruits rouges. Bouche à la texture ronde et aux arômes croquants déja perçus au nez.

Conseils de dégustation :
Se boit frais, accompagne les assiettes de charcuterie ou tout votre repas.
Garde : à déguster dans les deux ans.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Conditionnement : bouteille verre
Alcool : 13 °
Contenance : 37.5 cl
Prix au litre : 9.33 € TTC

Producteur/distributeur : DOMAINE LAURENS

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